Il salato: idee per le feste natalizie

Descrizione

Corso pratico tenuto dai migliori pasticceri collaboratori dello Chef Ernst Knam, dove lo staff illustrerà ai partecipanti le migliori tecniche di realizzazione e passaggi delle creazioni proposte, per poi diventare apprendisti pasticceri mettendosi in gioco in prima persona. Verranno messi a disposizione di tutti i partecipanti gli strumenti necessari per realizzare le ricette, partendo dalle materie prime della Pasticceria Ernst Knam e il ricettario elaborato personalmente dallo Chef.

Corso pensato per tutti coloro che, durante il periodo natalizio, vogliono stupire i propri ospiti, proponendo loro delle sfiziosità salate capaci di lasciarli con l’acquolina in bocca. I partecipanti apprenderanno a realizzare quiche, finger sandwiches e appetitosi antipasti per rendere la propria tavola unica ed indimenticabile.