Antica e Mousse cioccolato bianco, lime e lamponi

Descrizione

Corso pratico tenuto dallo staff della Pasticceria Ernst Knam, dove verranno trattate a approfondite, dalla base alla decorazione, le creazioni proposte.  I partecipanti verranno dotati di tutti gli strumenti necessari per realizzare le ricette con le materie prime della Pasticceria Ernst Knam e il ricettario elaborato dallo Chef Knam.

La torta che prende il primo nome della storica pasticceria di via Anfossi 10, l’”Antica Arte del Dolce”, e una mousse fresca e delicata: due must della Pasticceria Ernst Knam.