Afrika e Fondo nero con lamponi

Descrizione

Corso pratico tenuto dallo staff della Pasticceria Ernst Knam, dove verranno trattate a approfondite, dalla base alla decorazione, le creazioni proposte.  I partecipanti verranno dotati di tutti gli strumenti necessari per realizzare le ricette con le materie prime della Pasticceria Ernst Knam e il ricettario elaborato dallo Chef Knam.

Due degli ingredienti più amati dallo Chef Ernst Knam , il cioccolato fondente e i lamponi, sono i protagonisti di questo corso e di queste due torte.