Corso Tris e Giulio

Descrizione

Corso pratico tenuto dallo staff della Pasticceria Ernst Knam, dove verranno trattate a approfondite, dalla base alla decorazione, le creazioni proposte.  I partecipanti verranno dotati di tutti gli strumenti necessari per realizzare le ricette con le materie prime della Pasticceria Ernst Knam e il ricettario elaborato dallo Chef Knam.

La Tris, la mousse ai tre cioccolati, è la torta emblematica della Pasticceria Knam. La Giulio, con una base di frolla al cioccolato, ganache al cioccolato e caramello salato è una delle creazioni più vendute e amate.