Fondo nero frutti di bosco e Mousse cioccolato e frutti di bosco

Descrizione

Corso pratico tenuto dallo staff della Pasticceria Ernst Knam, dove verranno trattate a approfondite, dalla base alla decorazione, le creazioni proposte.  I partecipanti verranno dotati di tutti gli strumenti necessari per realizzare le ricette con le materie prime della Pasticceria Ernst Knam e il ricettario elaborato dallo Chef Knam. 

Un tocco di freschezza e colore con queste due torte che, come ingrediente comune hanno i frutti di bosco e sicuramente tanta dolcezza.